毎週水曜日に新レシピを更新!(11月中には再開予定)

レンジで簡単!サツマイモのレモン煮

材料

材料

サツマイモ中1本(150g前後)
レモン果汁大1
蜂蜜大2
100cc

調味料

なし

作り方

STEP.1
サツマイモを切る
サツマイモを 1cm 幅に切る。
STEP.2
水に浸す
ボールにサツマイモを入れて、浸るくらいに水を入れる。そして、10 分から 15 分ほど置いておく。

★ポイント★
水に浸しておくことで、味が染みやすくなります。

STEP.3
レンチンする
耐熱容器にサツマイモを敷き詰め、レモン果汁、蜂蜜、水(100cc)を入れてラップする。そして、電子レンジで 5 分ほど加熱する。
STEP.4
もう一度レンチンする
一度レンチから取り出し、中身を少し移動させたり裏返したりしてから、もう一度レンチンする。
STEP.5
完成!
柔らかくなっていることを確認して、もしまだ硬かったら 1 分追加しながら様子を見てください。柔らかくなったことが確認できれば、完成です!

★ポイント★
サツマイモの種類によって柔らかくなりづらい場合もあるので、様子を見ながらレンチンしてください。