味が染みて美味い！豆腐と卵とじのふわふわ丼ぶり

タマネギを薄切りにする。

豆腐を食べやすい大きさに切る。面倒くさいときは、手で適当にちぎるだけでもOKです。

鍋に、タマネギ、豆腐、水、顆粒だし、麺つゆ、みりんを入れて、10分から15分ほど煮込む。

しっかり煮込んだら、溶き卵を８割ほど入れて再度煮込む。卵に火が通ったら火を止め、残りの卵を回し入れて蓋をする。そして、1分ほど放置する。

ご飯の上に豆腐と卵とじを盛り、小ネギやごまをかければ完成！