フライパン・鍋
圧力釜いらず！大根と豚の角煮【烏龍茶で時短】
調理時間
45min
人数
3人分
レベル
★★☆
時短として圧力釜を使うこともありますが、烏龍茶を使うと圧力釜を使わなくても時短で材料が簡単に柔らかくなります。しかも、烏龍茶効果でさっぱり！
材料
3
人分
- 材料
- 豚肉ブロック 300g
- 大根 1/3本
- 調味料
- 生姜おろし 少々
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 水 200cc
- 烏龍茶 200cc
- めんつゆ（3倍希釈） 100cc
作り方
-
大根を2cm〜3cm幅でいちょう切りにする。
-
豚肉ブロックを3cm〜4cm幅で切る。
-
切った大根と豚肉を鍋に入れて、生姜おろし、みりん、酒、水、烏龍茶、めんつゆも全部入れる。
-
グツグツしてきたら弱火にして、30分ほど煮込みます。
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大根が透き通ってれば完成！
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