麺棒いらずで簡単！ピリ辛のたたき風きゅうり

きゅうりを斜めに切れ込みを入れる。交互にざっくりと切れ込みを入れることで、簡単に潰せるようになります。

袋にきゅうりを入れて、上から手根部で上から潰します。すると、麺棒で叩いたような感じになります。

塩を入れて少し揉んだ後、しばらく放置（5分程度で OK）します。すると余分な水分が出てくるので、水分だけ捨てます。

ごま油、醤油、ダシダ、ごま、ニンニクすりおろし、コチュジャンをきゅうりを合わせて、よく揉む。

よく混ぜたらしばらく放置して、味を染み込ませます。（付けた時間だけ、味が染み込みます。）

きゅうりに味が染み込んだら完成！