火を使わない
酒の肴や熱々ご飯に！アジのなめろう
調理時間
10min
人数
2人分
レベル
★★☆
材料
2
人分
- 材料
- 刺身用アジ 3尾
- 大葉 2枚
- 小ネギ 1本
- 調味料
- 味噌 大さじ1
- みりん 小さじ1
- おろし生姜 小さじ1
- 醤油 小さじ1/2
作り方
-
皮を剥いだ刺身用のアジを、細かくなるまで切りながらたたく。
-
ある程度細かくなったら、味噌、みりん、おろし生姜、醤油、刻みネギを包丁でたたきながら混ぜる。
-
アジと調味料などがよく馴染んだら、大葉になめろうを盛れば完成！
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